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每到秋燥的时候，我们这里的人们经常都会买鸭舌或鸭四件汤炖汤给家人喝，以缓解燥热之痛。因为大伙们都知道鸭肉性寒，很适合秋天吃，不仅营养丰富，而且有助于清热健脾；秋天吃鸭肉有祛湿降火，滋阴润肺的作用，且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多，所含的不饱和脂肪酸易于消化，对老人孩子也好， 秋天吃鸭肉真是好处多多。
鸭翅、山药和木耳都是百搭食材，把这三种食材放在一起炖汤，肉白汤鲜又清火，不光颜色好看有食欲，营养也更丰富，关键是大人孩子都喜欢，我家每次炖一锅都吃得精光，连汤底都不剩。
点击查看大图1.备好食材
点击查看大图2.鸭翅清净后用刀切去翅尖角部分，不要食用，长度约1CM左右即可
点击查看大图3.然后放入冷水中大火煮沸，撇去浮沫，捞出鸭翅再冲洗干净
点击查看大图4.把处理好的鸭翅，与葱姜一起重新放入冷水锅中，加盖大火
点击查看大图5.这个时间来处理木耳和山药：先把泡好的木耳，剪去根头后洗净备用
点击查看大图6.接着戴上手套刮去山药外皮，山药表面含有黏液接触到皮肤会刺痒，大家操作的时候一定要手套
点击查看大图7.再切成滚刀块放清水盆中，加少许食盐浸泡不会氧化发黑
点击查看大图8.煮开后滴些料酒，然后加盖转小火炖15分钟左右
点击查看大图9.15分钟后，开盖将山药和木耳倒入锅中
点击查看大图10.炖至山药软烂时加适量食盐调味即可
点击查看大图11.盛入碗中，再撒点葱花增色增香
点击查看大图12.肉嫩汤鲜，清爽不腻，清火又润燥
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
