酥皮奶油泡芙

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1.先做酥皮黄油软化加白糖低粉和匀

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2.分成12等份搓圆按扁如图所示，放冰箱冷冻半个小时

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3.不粘锅加水和黄油煮开，水也可以用牛奶代替

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4.煮开后放低粉烫熟迅速拌匀

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5.两个鸡蛋打入碗中搅散，大鸡蛋用两个，小点的用三个

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6.分三次加入鸡蛋液拌匀

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7.如图提起成倒三角形状即可

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8.装入裱花袋挤在烤盘上

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9.放上去皮，烤箱提前预热上190°下火180°烤30分钟

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10.出炉

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11.淡奶油加白糖

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12.用打蛋器打发然后装入裱花袋

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13.泡芙底部戳个洞挤入淡奶油

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14.成品