萝卜油渣发面饼

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1.准备的原料。

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2.面粉加酵母，慢慢加入清水，边加水边搅拌，面粉成絮状就可以。

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3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜待用。

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4.萝卜去皮，切丝。

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5.加适量的盐拌匀腌制出水。

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6.猪油加少许的清水，姜片熬制。

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7.猪油全部熬出，油渣成金黄色捞出放凉切丁。

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8.萝卜丝挤干水分，加葱，姜沫，盐，油渣。

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9.拌匀。

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10.醒发好的面团分成小剂子。

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11.擀成薄片，包上适量的萝卜馅。

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12.收口朝下，摆放在电饼铛中，（电饼铛刷一层油）饼胚表面也刷上一次油。

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13.电饼铛中再加上少许的清水，盖上上盖，烤制2分钟左右。

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14.萝卜饼就好了。