昨天我给家人蒸了1锅低糖杂粮饭,这锅杂粮饭用到了大米、红米和糙米,蒸出来的米饭又香又软,而且颗粒分明,松软Q弹,有点像小时候吃过的捞饭。这一大锅米饭被家人吃得一干二净,看来很受欢迎啊。平时适当地吃一些杂粮,可以补充身体所需的营养。超市里的杂粮品种比较丰富,价格也比较便宜,煮杂粮饭的食材自己可以随意变换。下面大家一起来看做法吧!
点击查看大图1.首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。
点击查看大图2.接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
点击查看大图3.杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。
点击查看大图4.巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3。
点击查看大图5.在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
点击查看大图6.把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。
点击查看大图7.程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
点击查看大图8.拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。
点击查看大图9.煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。
点击查看大图10.赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!
点击查看大图11.馋人不?
点击查看大图12.来一碗?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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