鸡中翅搭配土豆同蒸,清淡味美,特别是土豆放于鸡中翅下层,吸收味美的汤汁,孩子边吃边夸土豆味道好极了。
食材:鸡中翅5个、土豆200克、洋葱适量、姜适量、料酒适量、生抽酱油适量、老抽少许、精盐适量。锅具:巧釜智能低糖电饭煲
1.准备好鸡中翅,在鸡中翅的两面各切三刀,更容易入味。加入洋葱、姜、料酒、老抽、生抽,少许精盐拌匀腌制半小时。
2.准备好的土豆,土豆用量可以根据个人喜好或人数来定。土豆皮切为滚刀块,用水冲一冲备用。
3.将电饭煲的三脚釜装入锅中,加入的清水在最低水位数处,蒸制菜肴水量只放到此线即可,不用担心清水滚到菜中,也不用担心会烧干,非常方便
4.然后放入电饭煲所搭配的“甑子”,再放入土豆和鸡中翅。
5.加盖,通电后选择“蒸肉类”按键即可。水开后会显示倒计时,也可按照所选食材而定烹饪时间,在时间倒计时开始,也可随时选择取消。
6.时间到即可出锅。这道菜没有加入食用油,鸡中翅肉质鲜嫩,土豆软糯鲜香,作为晚餐菜肴很棒哦,味美也不担心发胖。
7.晚餐来一份还可以省了米饭,土豆做为主食很棒哦,试试吧。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女