红焖鲳鱼

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1.鲳鱼去除内脏，清洗干净沥干水分备用。

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2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼。

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3.煎至两面偏黄，

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4.将生姜丝摆入鱼的表面。

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5.加入一勺盐，老干妈，生抽。

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6.加入适量水，大火焖至20分钟。

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7.表面撒入葱花段，待大火收汁即可！

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8.成品图。开吃，咸香适中。

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9.装盘，昨天的晚餐！