红椒炒眉豆角

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1.眉豆角撕去两也筋线，洗净。

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2.切成粗斜丝。

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3.红椒，蒜片。

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4.眉豆开水焯至断生。

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5.锅内适量油烧热，红椒，蒜片，麻椒炒出香味儿。

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6.焯过水的眉豆放入，翻炒几下。

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7.适量盐，鸡精调味儿。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。