紫薯珍珠丸子

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1.糯米粉中加入紫薯泥汁。

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2.揉成团。

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3.如图，取一小块面团搓圆按扁包入豆沙馅再搓圆。

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4.如图，依次做好。

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5.提前几个小时泡的糯米。

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6.做好的团子在糯米里滚滚，让圆子均匀的粘上糯米。

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7.放在芦苇叶垫底的盘子里，也可以用玉米叶，防粘黏。

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8.水烧开后入蒸锅大火蒸10分钟即好。

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9.成品！软糯香甜！

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10.成品！

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11.成品！