清炒藕荷

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1.莲藕1节，荷兰豆150克，胡萝卜半根，大葱1段，大蒜5瓣。

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2.把所有食材都清洗干净。

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3.莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.清炒藕荷，鲜嫩脆爽。