豆腐干炒茭白

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1.豆腐干3块，茭白3个，红尖椒1个，葱1根，蒜4瓣。

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2.豆腐干切条，焯烫一下水去油变软。

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3.茭白扒去外皮，刮掉内皮，切片。

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4.非常嫩，开水烫一下就行，捞出过凉。

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5.切好葱蒜辣椒。

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6.准备好所有食材。

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7.平底锅加热加点油先把豆腐干炒干，再加葱蒜辣椒炒香，加盐加五香粉翻炒，最后加一点蚝油翻炒均匀就可以了。

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8.家常菜豆腐干炒茭白。