金针菇木耳豆腐蛋花汤

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1.西红柿切小块，嫩豆腐切细条。

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2.金针菇洗净切去根部。

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3.姜葱，黑木耳切丝。

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4.锅内适量油烧热，葱姜放入炒出香味儿。

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5.西红柿丁放入稍秒。

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6.倒入适量开水，木耳丝放入煮两滚儿。

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7.水淀粉适量。

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8.小米椒（可选），香菜。

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9.柴鸡蛋2个打散。

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10.金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。

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11.勾入水淀粉。不要太稠。

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12.蛋液打圈浇入，待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。

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13.撒上小米椒和香菜。

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14.搅匀关火盛出。

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15.成品。

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16.成品。