香煎豆腐

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1.????主料????老豆腐????：300g；番茄辣酱????：15g；生抽????：10g；香醋：10g；耗油????：10g；盐????：2g；糖：2g；清水????：40g；水淀粉????：30g；

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2.1⃣香煎豆腐要切????厚片〰️

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3.在鸡蛋液????和淀粉里滚一圈〰️

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4.2⃣小火煎????至两面金黄后盛出备用〰️

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5.3⃣在碗里????加入生抽????、香醋、番茄辣酱????、耗油????、盐????、糖和清水????，搅拌均匀????

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6.4⃣锅烧空气????，下入酱汁????，煮沸后加入水淀粉勾芡〰️

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7.再浇到豆腐上????

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8.香煎豆腐咸香软嫩????，完美❗️