腊鸭腿香芋煲

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1.香芋1个，去皮。

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2.切小厚块。

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3.葱花备用。

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4.腊鸭腿去皮剁小块。

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5.热油锅，把腊鸭腿爆炒一下。

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6.放入香芋炒一下。

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7.倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜少，汁用来浇饭非常美味。)

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8.煮至香芋透心。

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9.撒上葱花即可。(腊鸭腿带咸，不需要再放盐)

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10.香芋粉，腊鸭香，非常好吃。