板栗焖鸡

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1.土鸡半只。

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2.板栗焯水后依然难去皮，直接用刀削了，难形有点难看????

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3.鸡肉斩块，泡发好的香菇切丝，姜。

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4.姜切成片后，入锅爆香。

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5.放香菇炒香。

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6.再倒入鸡块。

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7.炒出香气。

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8.放入板栗，加适量的盐继续翻炒。

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9.依次再放入料酒、糖、酱油、老抽入味。

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10.倒入与鸡块平面的水，煮开后转中小火盖盖焖熟。

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11.焖至水份收干，将锅底的味汁翻炒均匀即可出锅。

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12.成品。香香的好下饭????