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这是四川常见的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席里传统“九大碗”之一，肉质软烂，肥而不腻，糯米香甜可口。
点击查看大图1.五花肉一块，冷水放入锅里，煮熟
点击查看大图2.糯米提前两小时浸泡一会
点击查看大图3.浸泡好的糯米，拌入20克红糖，拌均匀
点击查看大图4.放入蒸锅，把红糖糯米蒸到八分熟，大概一个小时
点击查看大图5.五花肉煮好后捞出凉透
点击查看大图6.用厨房纸擦干多余水分
点击查看大图7.锅里放入少许油，放入擦干水分的五花肉，皮朝下，小火把皮炸到起小泡，小心油嘣，然后再翻面，几面都稍微炸一下，这样肉才香
点击查看大图8.炸好的肉捞出凉透，用厨房纸擦去多余油分
点击查看大图9.蒸好的糯米饭，取出趁热加入半勺猪油
点击查看大图10.迅速搅拌均匀，让猪油化开，融合到糯米饭里
点击查看大图11.一定要趁热充分搅拌均匀，备用
点击查看大图12.炸好的肉，切片，一刀不切断第二刀切断，形成一个个肉夹
点击查看大图13.肉夹切好后，放入半勺红糖和红酱油，拌均匀，腌制半小时
点击查看大图14.一定要充分拌匀，让肉吸收红酱油红糖的颜色和滋味
点击查看大图15.腌制好的肉，取一个肉夹，打开
点击查看大图16.给肉的一面放上一层普通的红豆沙
点击查看大图17.每一个肉夹都夹上红豆沙，然后均匀摆放好在一个碗里
点击查看大图18.把刚才蒸好的糯米饭，均匀铺在肉夹上面，轻轻按匀
点击查看大图19.放入蒸锅，大火烧开，改中小火，蒸一个小时以上，糯米完全熟透软糯即可
点击查看大图20.出锅后用另一个碗盖在表面然后倒扣翻过来，肉就在上面糯米就在下面了，表面还可以撒少许白砂糖
点击查看大图21.甜烧白就做好了，糯米滋润，五花肉肥而不腻
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
