肉丁榨菜打卤面

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1.主辅料： 猪肉、榨菜、面条

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2.把猪肉切丁。

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3.榨菜洗净切粒。

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4.制卤：热油，炒香葱姜，放入肉丁煸炒。

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5.烹入料酒。

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6.加入生抽。

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7.放入榨菜翻炒均匀。

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8.加适量清水，烧制2分钟。

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9.加少许水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。

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10.面卤盛入碗中即成。

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11.煮面：锅烧开水，放入面条煮熟。

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12.碗中盛入面条，和面卤搭配即可品味。