腊肠炒藠头

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1.新鲜藠头。

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2.广式腊肠，带点甜味。

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3.腊肠切成片。

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4.热锅烧油，放入腊肠，煎出油脂。

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5.放入藠头，大火猛炒。

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6.炒至变色时加入适量的盐，炒出香气。

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7.加少量的水，盖盖焖2分钟，开盖后即可出锅。

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8.成品。非常脆嫩和开胃的一道菜。