羊腿煲山药

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1.主辅料： 羊腿、山药、胡萝卜

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2.羊腿洗净，凉水入锅。

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3.烧开后，加料酒，小火煮1分钟，飞水去异味。

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4.捞出冲洗干净。

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5.电压力锅加水，放入羊腿、姜片，烧开。

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6.选择煲汤功能，40分钟左右。

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7.泄压后，加盐调味。

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8.把胡萝卜去皮洗净切块。

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9.山药去皮洗净切块。

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10.把胡萝卜块、山药块放入锅中，煲煮10分钟即成。

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11.出锅盛入碗中，即可上桌品味。