腊鸭腿白菜红薯粉

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1.木耳用温水泡发，洗净。

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2.大白菜切块，洗净。

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3.红薯粉用水泡2小时以上，用剪刀剪成4段，吃的时候方便点。

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4.腊鸭腿去皮剁小块。

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5.姜切片，蒜剁末。

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6.热油锅，把姜片蒜末爆炒一下。

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7.放入腊鸭腿炒至变色。

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8.放入约2碗水，红薯粉和木耳煮约5分钟。

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9.煮至红薯粉变透明。(红薯粉比较难透心。)

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10.放入大白菜煮开。

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11.白菜稍变软后放入蚝油煮。(腊鸭腿带咸，调味料要酌情放。)

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12.煮至白菜适合自家的口感，撒上葱花即可。

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13.盛入砂锅里，好看又保温。