香菇胡萝卜炒毛豆

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1.食材：毛豆、胡萝卜（已清洗去皮切成丁）、新鲜香菇（已清洗切成丁）。

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2.将毛豆剥壳淘洗一下。

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3.随后，将毛豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3分钟。

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4.接着，合入新鲜香菇焯开捞出。

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5.然后，烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、胡萝卜和新鲜香菇翻炒翻炒。

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6.最后，加适量的盐。

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7.调味炒匀即成。