巧克力爆米花

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1.玉米粒50克、黄油40克、巧克力45克、玉米油10克、白糖15克。

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2.锅中倒入少许玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油。

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3.开始爆时，盖上锅盖。看见有爆开的玉米粒后转小火，这时候一定要不停晃动玉米粒，防止糊锅。

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4.一直晃动锅体让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火。（肯定会有个别玉米粒爆不成，没关系、出锅的时候挑出来扔掉就可以了）。

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5.小火加热黄油至完全融化。

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6.融化后加入巧克力继续小火融化。

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7.根据个人口味加入适量的糖粉，如果没有糖粉也可以用砂糖，搅拌完全均匀才可以。（用料里面具体放多少糖，和巧克力因个人的口感而定，我不是特别喜欢甜，所以我糖加得不多，用的还是纯黑巧克力）。

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8.快速倒入爆米花，翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上巧克力。

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9.拌好了巧克力的爆米花晾一晾，热气没了就脆了，拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可。

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10.完全冷却后就可以装入食品袋中，了完胜电影院的爆米花，甩微波炉爆米花几十条大街了。

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11.自己做的比买的实惠很多，做法也很简单，成本也不高。

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12.大家试试看。