家常油饼

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1.盆内加500克面粉。

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2.加入3克盐，350克清水。

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3.揉成光滑的面团，刷油醒发30分钟。

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4.大面团分成小面团。

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5.油加面粉调成油酥。

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6.面团擀成薄片。

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7.刷上油酥。

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8.两边向中间折起。

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9.再对折。

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10.从一端卷起。

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11.每个面团都卷好。

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12.把面团擀成饼。

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13.不粘锅放少量油。放入面饼，小火煎。

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14.煎好一面，翻面继续，知道两面金黄，熟透即可。

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