清蒸河鳗

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1.原料

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2.放姜片，料酒，少许盐腌制。

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3.放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时

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4.姜切死，香菜切末

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5.蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上

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6.撒香菜装饰。

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7.成品。