凉拌皮蛋肠

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1.切好葱姜蒜末，青红椒切小丁。

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2.准备好一根儿超市买来的皮蛋肠

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3.对半切开再切成片儿，用开水烫一下。

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4.所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。

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5.碗里放入苦菊放调好的汁

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6.锅里放油，放入青红椒。

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7.炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。

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8.碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。

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9.吃的时候搅拌均匀就可以了。