菠菜炒豆腐干

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1.菠菜300克，择洗干净，焯水10秒，捞出立即过凉。

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2.菠菜300克，豆腐干200克，红辣椒1块，大葱1段，大蒜5瓣。

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3.焯好的菠菜攥干切段，豆腐干切条，红辣椒也切条，切好葱蒜。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱蒜，加上红椒丝翻炒断生，然后加豆腐干丝翻炒，最后加上菠菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.家常菜，菠菜炒豆腐干。