糖醋洋鲳鱼

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1.食材：洋鲳鱼（已内脏洗净）、姜片、葱段

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2.在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺酱油、10勺清水调匀成糖醋汁，待用。

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3.将洋鲳鱼放在案板上正反划上几刀。

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4.取平底锅置火上倒油烧热，下入洋鲳鱼两面煎一下。

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5.接着，搁入姜片。

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6.倒入调好的糖醋汁烧煮开。

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7.然后，烧煮至糖醋汁浓稠关火出锅。

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8.搁入葱段即可。