番茄土豆炖牛肉

点击查看大图

1.牛肉2大块。

点击查看大图

2.洗一下，切较大的方块。(煮后会缩水，所以要切大块点。)

点击查看大图

3.姜切片，蒜去皮。

点击查看大图

4.土豆去皮切块。

点击查看大图

5.番茄去皮切块。

点击查看大图

6.热油锅，把姜蒜爆香。

点击查看大图

7.下牛肉炒至稍变色。

点击查看大图

8.放入土豆和一半的番茄炒一下。

点击查看大图

9.倒入白葡萄酒炒勺，倒入3碗水，放蚝油，生抽，老抽，糖，大火烧开，转中小火煮1个小时。煮至牛肉软烂。

点击查看大图

10.放入剩余的番茄煮5分钟，大火稍收汁，不要收得太干

点击查看大图

11.撒上葱花即可。

点击查看大图

12.酱汁用来拌饭，拌面都非常棒。