发面豆沙红糖饼

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1.面粉加热水和面，搅成絮状。晾凉到30多度。

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2.酵母加少许温水化开。

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3.倒入面片中。

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4.揉成面团。

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5.放温暖处发酵两倍大即可。

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6.面团非常松软，多揉一会排气。

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7.分成大小均匀的剂子。

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8.压扁。

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9.放入豆沙馅包起来。

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10.压成饼状。

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11.准备红糖馅。糖和面粉比例2：1即可。

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12.面皮包入红糖馅。像上面一样包好压扁。

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13.面饼刷上清水，撒上黑芝麻，轻轻压一下。

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14.平底锅加油烧热，放入饼坯小火煎。

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15.翻面，煎至两面焦黄，盛出。

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16.松软好吃。