双椒木耳烩玉子豆腐

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1.玉子豆腐，香菇，青红椒。

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2.泡发木耳。

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3.青红椒切块，香菇切片。

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4.玉子豆腐切片。

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5.玉子豆腐在玉米淀粉中打滚。

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6.锅中烧油，下入裹上玉米淀粉的玉子豆腐炸制，炸制金黄色捞出。

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7.另起锅烧油。

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8.炒香蒜蓉。

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9.下入郫县豆瓣酱。

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10.炒出红油。

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11.下入青红椒和香菇煸炒。

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12.倒入生抽。

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13.倒入耗油。

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14.加入清水。

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15.下入炸成焦黄色的玉子豆腐。

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16.成品图。