板栗焖五花肉

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1.五花肉洗净切块。

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2.板栗剥去壳和膜。

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3.生姜，八角，桂皮，香叶备用。

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4.将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。

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5.锅中少许底油炒香配料。

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6.放入五花肉翻炒。

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7.加入少许生抽，老抽。

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8.加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。

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9.最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。

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10.大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。

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11.成品。