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说这个锅是石锅，也是石锅，是韩式麦饭石锅，说不是石锅，好象又有点道理，因为锅壁石层包着合金和锅底是合金，使锅更加导热，应该说，现在的炊具越来越优化。有好锅煮了靓饭就够了吗？以前以为够了，但看过专业人员的介绍，原来煲仔饭的浇汁也挺重要，要另外调配的哦。
点击查看大图1.置一碗，放生抽2大匙、老抽1/2大匙、蚝油1大匙、红糖粉1/3小匙、玉米淀粉1/4小匙、麻油1/2小匙、清水3大匙，搅拌均匀。
点击查看大图2.倒入小锅，烧至起泡，将汁倒入碗里。
点击查看大图3.量米入锅，放水至水平面1/2指节，盖煲盖，煮饭。
点击查看大图4.煮至水差不多干时，还有水，但不多，放入腊肠盖盖子，转小火焖约10~12分钟，如果想有锅巴，可焗长些时间。
点击查看大图5.直到把腊肠焖熟，夹起腊肠，稍晾凉，用把腊肠切成片。
点击查看大图6.另开锅烧热，加底油，放入蒜茸，爆香后倒入甜豆，兜至半熟，点入精盐1/3小匙，再稍翻炒，熄火。
点击查看大图7.把浇汁均匀浇在饭上面。
点击查看大图8.把饭拌匀。
点击查看大图9.把腊肠、甜铺在饭面，撒上葱花，大功告成。Enjoy !
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
