花生碎

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1.500克花生平铺在烤盘里。麻椒，辣椒????️一起烤。

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2.烤箱175度预热5分钟，烤16分钟，4分钟换一次方向，14分钟后要勤观察颜色，也可拿出来凉凉，里面有热气，不脆。

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3.烤好，剥皮，放在破壁机里，研磨15秒，呈颗粒状，底部已经出油。

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4.磨好的样子，如果加了烧熟凉凉的花生油，就变成花生酱了，也可换成橄榄油。

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5.磨好封装，冰箱冷藏。可以用黑醋橄榄油蒜末调成稀糊，拌菜。我的黑醋泡了蒜，所以直接用，味道更特别。

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6.开拌。

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7.黄瓜，西红柿，洋葱拌，原料可自由发挥。