清爽藕丁

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1.莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切丁备用。

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2.肉片用老干妈一勺，用生抽，蚝油，玉米淀粉腌制，红椒切片，大蒜去皮切片葱花切段备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片煸炒几分钟出锅

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4.锅内留底油，倒入藕丁和胡萝卜丁大火煸炒几分钟。

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5.大火煸炒均匀。

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6.加入肉片，加入一勺盐，煸炒均匀

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7.大火快速煸炒几分钟出锅

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8.盛入碗中，成品图！

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9.清脆爽口。