瘦肉炒莴笋

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1.大蒜去皮切块，瘦肉切片，用玉米淀粉，生抽，老干妈腌制一会备用。

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2.莴笋去皮，切片备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入瘦肉大火煸炒至六成熟捞出备用。

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4.锅内留底油倒入莴笋煸炒3分钟。

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5.倒入瘦肉一起煸炒2分钟。

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6.加入一勺盐，煸炒均匀出锅。

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7.盛入碟中，成品图！