葱爆牛肉

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1.牛肉洗净。

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2.切薄片。

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3.放入碗中，加酱油，料酒，五香粉，淀粉腌制30分钟。

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4.葱取葱白。

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5.切滚刀片。

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6.锅中放油，放入腌好的牛肉，大火爆炒变色。

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7.加入葱白。

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8.大火爆炒至葱软蔫。

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9.盛出即可。