简单的奥尔良烧鱼块

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1.新鲜草鱼一条，去除鱼腥线，用两个手指搭住鱼鳃后面划开，就可以挑出来了。

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2.切成一个手指左右宽。

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3.放奥尔良腌料，生抽，料酒，蚝油！腌制20分钟。

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4.生姜切片，半个洋葱切宽丝。

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5.金针菇清洗干净剥开备用。

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6.不粘锅冷锅冷油下姜片，家里没有不粘锅也可以用电饭锅。

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7.然后放洋葱丝。

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8.再去上金针菇。

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9.最后再摆上腌制好的鱼块！加半瓶啤酒中小火慢炖20分钟。

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10.出锅爬墙小葱花点缀！美味好吃的烧鱼就做好了。