清明前采摘的艾叶,冰箱里冻的还有一点,就用它来做一个薄饼,养肝去燥。这样的薄饼在我们河南叫“烙馍”,是非常坚持的面食,平时就是白面烙馍,今天我加了艾叶汁,做成艾叶的,营养更丰富,翠绿的颜色也更有食欲。用这种饼卷菜吃,用一句河南土话说:“得劲!”
点击查看大图1.嫩艾叶是这个样子的
点击查看大图2.水里加少许盐,开水焯烫。焯烫后的艾叶吃不完可以保鲜盒装着放冰箱冷冻,可以保存比较长的时间。
点击查看大图3.焯烫好的艾叶用破壁机打成糊
点击查看大图4.100克艾叶糊加面粉150克。
点击查看大图5.和成比较软的面团,饧20分钟以上
点击查看大图6.分成小剂子
点击查看大图7.擀成博饼
点击查看大图8.平底锅烧热放入饼,起消泡时翻面
点击查看大图9.翻面起大泡就熟了
点击查看大图10.可以炒豆芽菜,也可以炒胡萝卜丝,土豆丝等等来卷饼吃。
点击查看大图11.我炒了一个绿豆芽,还做了一个烤羊肉
点击查看大图12.肉和菜都卷进去
点击查看大图13.开吃!好香的哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女