小炒花椰菜

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1.准备好食材

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2.花椰菜用手掰成小朵，起锅烧水，水里加少许盐，水开后，下花椰菜焯水2分钟

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3.过凉水，沥干水分

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4.肉切成薄片、大蒜切成小段、辣椒切成小圈

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5.起锅烧油，油七成热时，下肉片和辣椒翻炒均匀，

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6.下花椰菜翻炒均匀

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7.加盐、鸡精、蚝油调味，加大蒜（蒜苗和大蒜头）翻炒均匀

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8.起锅装盘。