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芸豆炖肘子

敏zhu
收录时间:2021-11-22 18:05:45  人气:4048

家里有些大白豆,搭配猪肘一起炖,汤汁鲜美不油腻,芸豆粉糯,

主料
辅料

芸豆炖肘子的做法步骤

制作小窍门

肘子肉炖好后可以配个酱油蘸水料或者油辣子蘸水料,都可以,看自己喜欢了
豆子一定提前一晚泡发,否则不容易炖烂,如果发现肘子肉都炖好了豆子都还不软的话,补救的措施就是捞起肘子肉,留下豆子继续炖至软烂即可。炖肘子不像酱肘子,最好不要把肘子肉炖得都筷子夹不起来了,那样的话肉的口感会油腻,汤也不清爽了
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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