驴肉蒸饺

点击查看大图

1.太香了这蒸饺。

点击查看大图

2.关火焖5分钟，出锅。

点击查看大图

3.冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。

点击查看大图

4.全部包好。

点击查看大图

5.放入馅料。

点击查看大图

6.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

点击查看大图

7.面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。

点击查看大图

8.拌匀即可。

点击查看大图

9.里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。

点击查看大图

10.全部放在一起。

点击查看大图

11.洋葱切好。

点击查看大图

12.白萝卜切好。

点击查看大图

13.姜末切好。

点击查看大图

14.提前泡好的花椒水。

点击查看大图

15.绞成肉馅。

点击查看大图

16.放入绞肉机。

点击查看大图

17.新鲜驴肉，切小块洗净。