腌咸黄瓜

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1.黄瓜洗净切条，加盐腌1小时。杀杀黄瓜内的水分。

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2.盐杀完水的黄瓜可以用网兜二次控水。我这是控好水分的。黄瓜条越干，最后成品越脆。

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3.青红椒小米辣洗干净备用。

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4.蒜切片，姜切片，青红椒改刀，小米辣切段备用。

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5.锅内加入酱油，醋，清水，冰糖，加入花椒，大料。小火至冰糖融化。开大火至沸腾，关火，晾凉备用。

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6.青红椒，姜蒜，小米辣铺在黄瓜条上。将晾凉的酱油汤加在盆内(此步忘记拍照)。冰箱冷藏一夜。

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7.经过一夜的黄瓜条做好了。

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8.非常爽口，脆感十足，辣椒????也不辣。不做菜配着馒头都好吃！????????