辣椒炒藕条

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1.辣椒2个，莲藕1节，洋葱四分之一，姜1小块，蒜4瓣。

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2.莲藕去皮，切丝，泡入清水(水中可加点醋)，焯水1分钟，捞出过凉。

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3.切好所有配料。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香姜蒜，加入焯好的莲藕条再加1勺蚝油炒香，然后加入辣椒和洋葱翻炒几下，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.辣椒炒藕条，营养丰富清香脆嫩。