红烧肉

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1.准备好材料

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2.五花肉切块，冷水下锅

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3.焯水后捞出沥干水分备用

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4.锅里放适量油，放入白砂糖和八角，炒出香味

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5.炒到糖呈焦化状

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6.放入肉块煸炒出油

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7.炒到五花肉上色

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8.倒入黄酒

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9.加入普通酱油，翻炒均匀

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10.加入开水，没过肉块

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11.放入冰糖、香叶、葱和姜

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12.盖上盖子，小火炖煮四十分钟

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13.炖好后，捞出香料

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14.好吃的红烧肉就做好啦，开动哦。