鸭翅萝卜汤

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1.白萝卜切滚刀块，鸭翅剁成小块（忘记拍照）。

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2.起锅烧水，冷水下鸭翅，加入料酒，姜片，葱，大火煮开转小火焖2分钟，撇去浮沫。

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3.捞出鸭翅，流水冲洗干净。

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4.锅里加入足量的水，倒入鸭翅，大火煮开转小火慢炖30分钟左右（炖烂为止，用筷子戳一下试试）。

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5.下入白萝卜，炖熟即可（筷子可以戳透，也不要太烂了）。

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6.加入盐，少许鸡精，白胡椒粉调味，大火入味即可。

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7.起锅装盘，撒上葱花。