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听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝，用大黄米碾成的黄米面，加上老家树上的小枣蒸熟了吃，软糯香甜，美味可口，适合冬季天冷趁热吃。离老家相隔几百里，竟然买不到黄米面。偶然在一家新开的超市里发现了黄米面，仍不能确定是老家那种粘米，营业员说你先买点尝尝试一下，回家迫不及待照着老妈的做法蒸一锅，一会闻到了熟悉的香甜味道！
点击查看大图1.大红枣提前放盆中泡发洗净。
点击查看大图2.黄米面倒入盆中。
点击查看大图3.用刚烧开的热水一碗。
点击查看大图4.直接将开水倒入面盆中。
点击查看大图5.用筷子搅拌。
点击查看大图6.搅拌成絮状。
点击查看大图7.用水揉成光滑面团。
点击查看大图8.放到面板上搓成长条。
点击查看大图9.切成均匀的剂子。
点击查看大图10.把剂子揉成光滑面团。
点击查看大图11.在面团四面嵌入红枣。
点击查看大图12.在上面再插入一个红枣。
点击查看大图13.粘窝窝做好了。形状随个人喜好随便捏。
点击查看大图14.全部做完。
点击查看大图15.正好一锅，开火蒸20分钟。
点击查看大图16.软糯香甜的粘窝窝蒸熟了，的确是粘黄米面。
点击查看大图17.又尝到了老家的味道，吃上粘窝窝，春节也越来越近了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
