自制山楂酱

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1.准备新鲜山楂1000g。

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2.拿盐水泡一泡，洗净。（主要为了防止有农药）

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3.山楂去核待用。

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4.准备冰糖400g。（这一袋刚好是400g）

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5.锅里放水，倒入冰糖，融化。

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6.倒入山楂（水要没过山楂）。大火烧开后改为中火，不停搅动，直到把水耗干。

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7.熬好放入盆中晾凉。

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8.装瓶，放入冰箱，完成。（因为没有添加剂，要尽快实用）