清蒸黑鲳鱼

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1.食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片

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2.在洗净的黑鲳鱼中加1小勺盐。

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3.拌匀，腌制2个小时。

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4.接着，将腌制好的黑鲳鱼放入另一个盘中。

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5.然后，搁入姜片。加适量的料酒。

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6.加适量的味精。

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7.最后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸8分钟关火。

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8.开盖取出。