咸菜肉末烤茄子

沙儿飞飞❉

收录时间：2023-12-11 16:20:56 人气：601

我是好久没吃烧烤了、不知道是谁规定不允许卖烧烤的、唵……吃了几十年的烧烤⋯太怀念了⋯那烤炉、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯鱼儿⋯在空气中弥漫着诱人的香味……
没办法、没有卖的了哇⋯自己烤吧、味道儿一点儿也不逊色于外面卖的烧烤、烤了肉末茄子、加了咸菜、泡椒、泡萝卜丁、孜然粉，花椒粉、辣椒粉⋯烤出来边照边流口水⋯

主料

辅料

咸菜肉末烤茄子的做法步骤

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1.准备。
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2.茄子洗净、上锅蒸熟、大概10分钟左右。
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3.锅中倒入少许油下入肉末炒至变色。
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4.下入老姜大蒜炒香。
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5.下入咸菜炒香。
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6.下入这一盘：洋葱丁、泡椒丁、青椒丁、泡萝卜丁。
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7.加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
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8.生抽炒香。
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9.茄子取出放入烤盘、对半切开、中间用叉子叉开、好入味、刷一点点油。
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10.用勺子舀入刚刚炒好的料。
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11.入烤箱中层上下火180度、10分钟左右即可。
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12.太香了、好吃到停不下来。
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13.????

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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