豆瓣豇豆

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1.胡萝卜洗净，去皮，切成稍稍厚点的丝。

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2.豇豆自己，切长短适当的段。

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3.锅中放水，将豇豆和胡萝卜一起焯水。

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4.焯熟后，稍稍冷却，然后均匀码放盘中。

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5.取郫县豆瓣酱，加水在锅中稍稍化开。

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6.淋在豇豆上。