炒鸭胗！

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1.鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！

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2.青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用

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3.鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！

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4.鸭胗切片备用！

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5.锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗

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6.翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长

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7.尝尝口味就可以，出锅了！